近日，南川區(qū)中橋鄉(xiāng)中溪村村民李國(guó)雨在忙著收割喂牛的牧草——蘇丹草?！斑@個(gè)草是從外地引進(jìn)的，肉牛吃了肯長(zhǎng)膘，肉質(zhì)也好?！崩顕?guó)雨說(shuō)。

冬天缺青飼料

筆者看見(jiàn)，地里的蘇丹草有一米多高，葉子長(zhǎng)得像茅草，也有些像甘蔗。李國(guó)雨說(shuō)，他養(yǎng)了50多頭肉牛。以前都是自己或請(qǐng)人割草。每到冬天，青飼料總是“告急”，成為一大難題。地畜牧站技術(shù)人員告訴他，眼下養(yǎng)牛熱門(mén)的草料是蘇丹草。據(jù)介紹，蘇丹草為一年生牧草，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、質(zhì)地柔軟、適口性好，被譽(yù)為“青飼料之王”。于是，李國(guó)雨便從外地引種開(kāi)始試種，沒(méi)想到，蘇丹草長(zhǎng)勢(shì)喜人。“蘇丹草喂牛，一畝可以養(yǎng)5頭；用來(lái)催肥肉牛，一個(gè)月可長(zhǎng)近30斤肉，最冬天再也不怕缺青飼料了。”李國(guó)雨說(shuō)。

種植管護(hù)簡(jiǎn)單

除營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高外，蘇丹草的生長(zhǎng)速度驚人，再生能力強(qiáng)，一年能收割8—10次，畝產(chǎn)2萬(wàn)多斤?？购的芰?qiáng)，適應(yīng)性廣，荒坡荒地均可種植。他說(shuō)，“夏天一晚上可以長(zhǎng)6厘米，隔一晚上看，發(fā)現(xiàn)最先割的地方蘇丹草已經(jīng)新長(zhǎng)出一些。”蘇丹草管護(hù)非常簡(jiǎn)單。李國(guó)雨說(shuō)，下種后，基本上就等著收割了。

提高牛肉品質(zhì)

據(jù)了解，蘇丹草能給肉牛提供較多的植物蛋白，大大提高了牛肉的品質(zhì)，一般每頭肉牛每天只能吃3-5公斤。蘇丹草蛋白含量高達(dá)12%左右，既可以作青飼料，又可作青貯和調(diào)制干草等，利用價(jià)值高。為此，今年李國(guó)雨擴(kuò)大了種植規(guī)模，種了10多畝地。